Cacerola y potes

Una cacerola es un utensilio de cocina con un fondo ancho y poco profundo, normalmente fabricada en materiales como acero inoxidable, aluminio, o hierro fundido. Su principal utilidad es para cocinar alimentos a fuego medio o lento. Se utiliza para preparar sopas, guisos, salsas y platos que requieren una cocción prolongada. La cacerola suele tener asas a los lados, lo que facilita su manejo, y en ocasiones incluye una tapa que ayuda a mantener la humedad y los sabores de los ingredientes. Su diseño permite una distribución uniforme del calor, lo que es esencial para obtener resultados de cocción consistentes. Potes: Los potes, también conocidos como ollas o cazuelas en algunos lugares, son utensilios de cocina más profundos que las cacerolas, con una capacidad mayor para cocinar grandes cantidades de alimentos. Se utilizan para hervir, cocer al vapor, y preparar platos que requieren una cocción más prolongada. Los potes pueden estar hechos de materiales como acero inoxidable, aluminio, cerámica, o hierro fundido. Son ideales para preparar caldos, guisos, estofados y pastas. Al igual que las cacerolas, suelen tener asas para facilitar su manejo y en algunos casos, una tapa que ayuda a retener el calor y la humedad durante la cocción.